Τετάρτη, 18 Ιανουαρίου 2017

Αντιφλεγμονώδεις Τροφές - Aποφυγή και θεραπεία φλεγμονών


Αφού είδαμε τι είναι η φλεγμονή, θα δώσουμε περιληπτικά, τι δεν επιτρέπεται να τρώμε και ποιες τροφές προλαμβάνουν τις φλεγμονές (αντιφλεγμονώδεις τροφές).

Σε περίπτωση που έχει δημιουργηθεί η φλεγμονή, χρειάζεται περισσότερος χρόνος και υπομονή για να επανέλθει ο οργανισμός μας. Υπάρχουν βέβαια αντιφλεγμονώδη φάρμακα, αλλά όλα έχουν τόσες παρενέργειες (φανερές και κρυφές) που πρέπει να είναι η τελευταία μας επιλογή.
Επίσης, όταν είναι να θεραπεύσουμε μια συγκεκριμένη φλεγμονή, θα πρέπει με μεγάλη προσοχή να διαλέξουμε τα κατάλληλα αντιφλεγμονώδη (όχι φάρμακα), έτσι ώστε να έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.

Για παράδειγμα, αν θέλουμε κάτι για το ήπαρ (συκώτι), το καλύτερο είναι το Γαϊδουράγκαθο (το αναλύσαμε σε προηγούμενο άρθρο) και μάλιστα σε φυτική κάψουλα, τιτλοδοτημένο εγγυημένης ισχύος.

Αν θέλουμε να μην δημιουργεί ο οργανισμός μας φλεγμονές, πρέπει να αποφεύγουμε την ζάχαρη, το άσπρο αλεύρι, το επεξεργασμένο αλάτι, τις επεξεργασμένες τροφές, το κρέας (ειδικά το κόκκινο) και τα γαλακτοκομικά που έχουν βάση το αγελαδινό γάλα.

Οι κυριότερες αντιφλεγμονώδεις τροφές είναι ο Κουρκουμάς (τον αναλύσαμε σε προηγούμενο άρθρο) είναι πολύ σημαντική αντιφλεγμονώδη ουσία, αλλά με κάποιες ιδιαιτερότητες, το τζίντζερ, το λάδι ελιάς (τουλάχιστον 2 κ.σ. την ημέρα), η μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 80% σε κακάο), τα λιπαρά μικρά ψάρια (σαρδέλα, σκουμπρί κ.λ.π.), τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κόκκινα μήλα, ο ανανάς, το σκόρδο, το κρεμμύδι, η κανέλα, τα μούρα, τα πράσινα λαχανικά, τα αυγά, τα κόκκινα σταφύλια (και το κόκκινο κρασί 1 ποτήρι την ημέρα), το πράσινο τσάι (πολύ σημαντικό 2 φλυτζάνια την ημέρα), τα κεράσια, η ρίγανη, το βαλσαμόχορτο και η βιταμίνη C (πανίσχυρο αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου