Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2017

Σίδηρος


Υπάρχει στο συκώτι, στα αυγά, στο κρέας, στα ψάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κακάο, στα κεράσια, φύτρο σιταριού, κ.α.

Η ανεπάρκειά του προκαλεί αναιμία, κατάπτωση, μείωση μνήμης και νοητικής ικανότητας, δυσκοιλιότητα, δυσκολία στην αναπνοή, εύθραυστα νύχια.

Απαραίτητος για τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης. Συστατικό πολλών ενζύμων και πρωτεϊνών. Βοηθάει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, στην ανάπτυξη, στην υγεία των δοντιών, δέρματος και νυχιών. Ενισχύει τον οργανισμό έναντι των ασθενειών.


Μειώνουν την απορρόφηση του ο υπερβολικός ψευδάργυρος, ο υπερβολικός φωσφόρος και ο καφές.

Αυξάνουν την απορρόφηση του ο χαλκός, ασβέστιο, το φολικό οξύ και οι βιταμίνες C και Β-12.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου